Off the beaten path: Green tea mountains.

A mí que soy muy de café me sorprende mucho pensar que el té es la segunda bebida más consumida en el planeta, detrás del agua. Y no sólo eso, sino que también es un elemento básico de la vida cotidiana en algunos países, como en China, India, Marruecos, Japón, India ,Inglaterra o Corea.

Ya me había quedado muy asombrada cuando acudí al taller que dieron mis amigas japonesas sobre la ceremonia del té, pero cuando además visité la zona de Boseong y pude contemplar esas inmensas montañas repletas de plantas comprendí que es más que una bebida, es algo muy representativo de la cultura y de su forma de entender la vida. Y es que el té goza de una posición especial en las sociedades asiáticas, donde se le venera como una bebida básica en la dieta diaria, como nuestro vino. Las culturas del té en el noreste de Asia están cimentadas en costumbres centenarias que vinculan el tipo de té con unos utensilios determinados y un ambiente propio para su consumo.

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